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Alimentos Ricos em Gordura Saudável

Gordura – por anos ela foi uma das vilãs da
alimentação saudável, porém hoje, temos muitos motivos para crê que isso não
passou de um mito. Pesquisas mostram que além das gorduras ruins, existem
também as chamadas gorduras saudáveis conhecidas como monoinsaturadas e
poli-insaturadas.

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Elas ajudam no tratamento de doenças cardíacas,
na redução do colesterol HDL (ruim) e na prevenção de diabetes.

Descubra
10 alimentos incríveis ricos em gordura boa

1-Abacate

O abacate possui grandes quantidades de
gordura monoinsaturada o que é surpreendente para uma fruta, calcula-se um
total de 77% de todo seu conteúdo. O ácido oleico diminui o colesterol ruim
(HDL) e aumenta o bom colesterol.

Sua fibra natural supre quase a metade das
nossas necessidades diárias. A luteína presente retarda o envelhecimento
natural das células e é um grande aliado da dieta já que quase não tem sódio.

2-Ovo

Um ovo tem 212 mg de gordura saudável sendo
ideal para controlar os níveis de colesterol no sangue. Além de servir como
substituto de grandes refeições para quem quer perder peso.

Propriedades como vitaminas e minerais estão
presentes em grande abundância no ovo. Também estão carregados de antioxidantes
que promovem uma boa saúde.

3-Chocolate
escuro

Especialmente o chocolate 70% cacau é rico
em gordura boa, o que o torna um perfeito substituto para quem gosta de doces.

Seus benefícios são suficientes até para o
controle da pressão arterial. Estudos apontam que pessoas que consomem chocolate
por pelo menos 5 vezes na semana tem menos chances de morrer devido a uma doença
cardíaca.

Já outros estudos mostram que o chocolate
pode proteger a pele de problemas causados pelos raios ultravioletas.

4-Coco

Coco é extremamente versátil podendo ser
usado em pratos doces ou salgados. Mas é interessante que essa fruta também é
uma das fontes de gordura saturada mais ricas do mundo, com altas quantidades
de ácidos graxos de cadeia média.

Esse tipo de gordura é aproveitada de forma
diferente pelo corpo, ela promove uma sensação de saciedade maior, o que inibe
a fome por mais tempo.

Ainda, ele traz benefícios para quem é
portador da doença de Alzheimer melhorando a memória de longo prazo.

5-Queijo

O queijo, da mesma forma que outros
produtos lácteos, contém uma boa quantidade de gordura com a presença de ácidos
graxos poderosos capaz de tratar até diabetes tipo 2.

Também ele possui grandes quantidades de proteínas,
praticamente na mesma proporção que um copo de leite. Além de vários nutrientes
essenciais para o corpo como vitamina B12, selênio, cálcio e fósforo.

6-Peixe

Peixes do tipo salmão, sardinha e truta
estão classificados entre os peixes com maiores índices de ômega-3, gordura boa
para a saúde do coração e manutenção da mente. Ela também é responsável por
prevenir doenças como depressão, demência e problemas de memória.

Por ser rico em proteína, ele se torna ideal
para quem faz exercícios físicos e deseja manter os músculos fortalecidos.

7-Azeite
de Oliva

Assim como o óleo de coco, o azeite contém
os melhores tipos de gordura para o consumo. Ele possui vitaminas
principalmente E e K e antioxidantes que previnem inflamações e a oxidação das
células.

Esses antioxidantes também são capazes de proteger
o LDL, o bom colesterol da oxidação.

8-Sementes
de chia

A chia se tornou conhecida pelas grandes
quantidades de fibras presentes, que são capazes de melhorar todo o sistema
digestivo.

Cerca de 28 gramas de chia, contém 9 gramas
de gorduras entre as quais o ômega-3 é um dos tipos principais. Outras
vantagens de consumi-la se deve ao seu efeito anti-inflamatório e a presença de
vários minerais.

9-Nozes

As nozes possuem ótimas origens de gorduras
e fibras. Castanhas e amêndoas principalmente, contém grandes quantidades de
vitamina E e alguns minerais como o magnésio, responsável por mais de 300
reações biológicas no corpo.

Estudos comprovam que as nozes também são
capazes de prevenir a obesidade, diabetes e doenças cardíacas.

10-Tofu

Tofu é um alimento que tem ganhado cada vez
mais espaço dentro da alimentação brasileira. Nele encontramos gordura
monoinsaturadas e poli-insaturadas.

Ele ganha destaque também por ser um tipo
de proteína vegetal, sem adição de sódio e por suprir nossas necessidades de
cálcio.

Fontes:

https://www.healthline.com/nutrition/10-super-healthy-high-fat-foods#section10

https://www.self.com/story/9-high-fat-foods-actually-good-for-you

 

 

Post Author: admin

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